じゃがいも太る？太らない？
こんにちは！
管理栄養士mouです🌻
肉じゃが、カレー、ポテトサラダ…
様々な家庭料理で使われる
じゃがいも。
ただ、なんとなーく
太るイメージがありますよね。
今回は、そんな美味しくて
優秀な食材であるじゃがいも
についてご紹介します✨
これを知れば、
ダイエット中の空腹感も
解決でき、食べ痩せも可能♡
是非チェックしてください😍
＼じゃがいもで痩せる理由／
①白米の1/2のカロリー＆糖質
②ポテトプロテインがすごい
③白米の2倍以上の満腹感
①白米の1/2のカロリー＆糖質
じゃがいも(100gあたり)
カロリー 84kcal
糖質 16g
白米(100gあたり)
カロリー 168kcal
糖質 32g
このように、
じゃがいもは白米に比べて
カロリーも糖質も1/2なんです✨
②ポテトプロテインがすごい
じゃがいも特有のタンパク質である
「ポテトプロテイン」。
ポテトプロテインの効果として、
✔脳の満腹中枢を刺激して
満腹感と安心感を与える
✔血糖値を下げて
脂肪の吸収を抑える
この2つの嬉しい効果が
得られるんです✨
③白米の2倍以上の満腹感
シド二ー大学の研究グループによって
開発された《満腹数値》
食べた後の満腹感や
腹持ちの良さを数値化したものを
《満腹指数》といいます。
食パン100％
白米138％と比較して
じゃがいもの満腹指数は
驚異の323％
つまり、
非常に腹持ちがいいので
食事の満足感が下がりやすい
ダイエット中に最適なんです✨
ただ、ダイエット効果が
これだけあると言っても
何も考えずに食べると脂肪がつく原因に💔
✔じゃがいもを太らず食べる方法
✔ダイエット効果を高める食べ方
についてはまた別の投稿で
まとめますのでご覧ください🌹
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それでは、また。
管理栄養士mou
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