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〜ワインテイスティングノートP３４.〜 シャトー酒折 デラウェア 2020
産地 山梨県甲府市酒折町／日本
品種 Delaware
容量 750ml
アルコール度数 7.5%
希望小売価格 ¥1540(税込）
2020年は歴史に残るほどの天候に恵まれない年でした。
萌芽から開花の時期は気温も安定し、適度な降水量もあり、良好な状況でしたが、開花、結実から果粒肥大時期にあたる6月、7月は天候不順に見舞われ、降水量は通年の4倍、日照量は通年の3分の1で、以降の葡萄の生育に大き
〜ワインテイスティングノートP 33.〜 NV Dans un Premier Temps Extra Brut
産地 Champagne／France
品種 Chardonnay50 Pinot noir30 Meunier20
容量 750ml
アルコール度数 12.0% ドザージュ３g
希望小売価格 ¥7300(税抜）
ドント・グルレはコート・デ・ブランの中心部アヴィーズとその東に隣接するフラヴィニーの間にある小さなワイナリーである。
創立は1986年で現当主アドリアンの両親の結婚がきっかけであった。
〜ワインテイスティングノートP32〜 Nine Hats Riesling 2017
産地 Columbia Valley／America
品種 Riesling
容量 750ml
アルコール度数 13.4%
希望小売価格 ¥2970(税込）
Long Shadowsは2002年にワシントンワインのヴィジョナリー
Allen Shoupによって設立されました。
Allen shoupは1984年から2000年までの間Chateau Ste.Michelleの
社長兼CEOを務め世
貴重なワインシリーズ〜ワインテイスティングノートP.8de Montille & Hokkaido 2019 ‘’驚’’ ３種飲み比べ①KERNER
産地 と品種
余市町の安芸果樹園の の畑から手摘み。樹齢 年。全房圧搾し、ドゥミミュイ新樽とステンレ スで か月間の熟成。亜硫酸は発酵前に 、熟成と瓶詰め時に 添加。
ココファームとブルースガットラブ氏（10Rワイナリー）との
パートナーシップにより醸造 KERNER100%
容量 750ml
アルコール度数 12%
希望小売価格 5900円（税込）
（データはオフィシャルHPより）（写真は某
〜ワインテイスティングノートP.４〜Amarone della Valpolicella Classico /Luigi Righetti2016
産地 DOCG AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO ／アマローネデッラヴァルポリチェッラクラシコ（イタリア ヴェネト州）
品種 コルヴィーナ ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ
容量 750ml
アルコール度数 1５.0%
希望小売価格 ¥4180(税込）
（データは通販サイトより抜粋）（写真は日本ソムリエ協会例会にて）
以下分析。
１.前提提供温度は
貴重なワインシリーズ〜ワインテイスティングノートP.7de Montille & Hokkaido 2019 ‘’驚’’ ３種飲み比べ ワイナリー紹介
まずはモンティーユさんのオフィシャルHPより以下の文章を抜粋
ド・モンティーユ＆北海道プロジェクト
ドメーヌ・ド・モンティーユ ( Domaine de Montille)は、フランスのブルゴーニュにある300年の歴史を持つ家族経営のワイナリーで、最も有名かつ最も古いワイン生産者のひとりです。
現当主であるエティエンヌ・ド・モンティーユ (Etienne de Montille)は、日本産ワイ
貴重なワインシリーズ〜ワインテイスティングノートP.9de Montille & Hokkaido 2019 ‘’驚’’ ３種飲み比べ②ZWEIGELT
産地と品種
北海道余市地域の友好的なブドウ栽培者からのブドウから少量のワインを生産し、ココファームとブルースガットラブ氏（10Rワイナリー）とのパートナーシップにより醸造。ZWEIGELT100%
容量 750ml
アルコール度数 12%
希望小売価格 5900円（税込）
（データはオフィシャルHPより）（写真は某ワインバーにて）
以下オフィシャルHPに記載のテイスティングコメント
深いルビ
貴重なワインシリーズ〜ワインテイスティングノートP.10de Montille & Hokkaido 2019 ‘’驚’’ ３種飲み比べ③PINOT NOIR
産地と品種
余市の木村農園の のブドウを手摘みし、ココファームとブルースガットラブ氏（10Rワイナリー）とのパートナーシップにより醸造。3年樽で14か月、
ステンレスタンクで1か月の熟成。PINOT NOIR100%
容量 750ml
アルコール度数 12%
希望小売価格 7500円（税込）
（データはオフィシャルHPより）（写真は某ワインバーにて）
以下オフィシャルHPに記載のテイスティング
