38円のもやしで作った冷菜　オイスターソースが決め手！#節約料理#料理レシピ

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38円のもやしで作った冷菜　オイスターソースが決め手

最近、食費節約のため、もやしを大量に買ってきました。

淡泊なもやしはいろんな食材に合います。

仕事終わってスーパーに行くときもやしがなくなりました。

だ・か・ら　仕事を抜け出して昼休みの時に

わざわざもやしを買いに行きました。

4袋ゲット～。

今回の撮影の2袋はもやしです。

もやしで作った冷菜　オイスターソース和え
難易度☆☆☆☆☆　辛さ★☆☆☆☆　調理時間5分

【材料】2人分
もやし　2袋
ピーマン　1個
水　適量
酢　大さじ１
塩　大さじ1
オイスターソース　大さじ2
醤油　大さじ１
ラー油　小匙１
ゴマ　小匙１
パクチー　少々

【ポイント・コツ】

①水でもやしを手で軽く混ぜながら洗います。洗っていると徐々にニオイが抜けてきます。

②茹でたもやしをざるに上げて、自然に冷まします

③ピーマンを1分ほど茹でると、苦みを最低限に抑えます。加熱してもシャキシャキとした食感を保つことができます。