私の生まれ故郷、秋田県由利本荘市。
全国的に知名度の低い秋田県の飲食店や、食材を通じて秋田県を発信していきたい。
そんな素人のmagazineになります。
よろしくお願い致します
- 運営しているクリエイター
記事一覧
由利本荘市で長く愛されている札幌味噌ラーメン
本格的な札幌味噌ラーメン由利本荘市でしっかりした札幌味噌ラーメンを出してくれるお店と言ったら、こちらのお店を推薦したいと思います。
由利本荘市川口にあります「おやじ」
高校前に店を構えて十年以上愛されているお店です。
食券を購入して席に着きます。
黄色い麺に焦がし野菜と甘い味噌札幌味噌ラーメンの醍醐味は、やっぱり黄色い麺。
本場北海道の小林製麺の麺に、焦がし野菜の旨味が溶け出した甘めの味噌ス
Moglog magazine 始めるにあたって
Moglog magazineとして再スタートはじめまして。というか色々今までも色んな形でnoteを書いてきましたが、もう少し突っ込んで地元を見てみたいという観点に至りました。
TikTok、Xでは足りない情報を書いていきますのでよろしくお願い致します。
あくまでも足を運んでいただけるきっかけとして色んなグルメ系の執筆も見ますが、私はそこの域までは達していません。
なので「美味しい」は言えても