最近、暑くなってきたし、そろそろアイスコーヒーを仕込むかーー

好みのコーヒーの選び方　けろりんこーひー

コーヒーの味わいを決める要素は、非常に多数存在しています。

結論から申しますと自分自身の好みのコーヒーと出会うには、コーヒーに関する知識、理解を深めることが重要です。

今回は、大雑把にですがコーヒーの味わいを決める要素をいくつか紹介していきたいと思います。

コーヒーの原産国で選ぶ

コーヒー豆を選ぶ際に、よくある勘違いがあります。

それは、銘柄で選ぶことです。

銘柄＝産地名のコーヒーは多

［はじめにお読みください］けろりんのこーひーのーと

自己紹介

コーヒーにはまり、今では生豆からコーヒーを焙煎するようになりました　けろりんこーひー　です。

この度、私の趣味であるコーヒーの良さや、面白さを少しでも知っていただきたいと思い、noteを開設いたしました。

記事の内容

コーヒー豆の地域ごとの特性や焙煎度による味わいの変化、焙煎方式による味の変化、抽出器具についてなどコーヒーに関わること全般を書いていこうと考えております。

これか