もちもち食感が好きですか？

お正月に実家に帰った時、食の好みの話になった。 うちの母は麺類があまり好きではなく、子供の頃に食卓に出てくる麺類はくたくたに煮たうどんかインスタントのラーメンくらい。 わたしはそれがあんまり好きではなく、わたしも麺類が嫌いなのだとずっと思っていた。 が、大人になってわかったのだがわたしが嫌いなのは柔らかい麺で、麺類自体が嫌いというわけではなかったのだ。 固めに茹でた麺が好きで、特にお蕎麦は大好き。 それに似た話で、母の卵料理はしっかり火の通ったものが多く、目玉焼きやゆで卵

初詣

今年も終わりですね。

ｎｏｔｅを始めて半年くらい経ちました。 ずっと、思っていることを文章にしたいなって思っていて。 大した内容のモノは無いんだけど（笑）、誰に見せるためでもないんだけど、少しずつ書き溜めて来ました。 書きたいコトがまだまだ色々ありますが、時間がなかったりして･･･。 来年また書いて行きたいな。 年々、一年が終わるのを早く感じるお年頃になってきていますが、今年は特に早く感じたな～。 夏が暑かったのが堪えましたね。なので、７月から９月ぐらいまでの記憶があまりなく･･･。 コロナもや

クリスマスの風景

カフェ経営は難しい？

わたしが良く行くカフェは、函館山のふもとにあるお店が多い。 子供の頃そっちに住んでいたので、土地的に馴染みがあったというのが一番なのだが。 函館は山のふもとから発展していった街なので、古い素敵な建物が多く残っていて、それをリノベしたお店が最近増えている。 元々函館の人もいれば、違う土地から移住してきた人もいて。 函館を気に入って、こちらに住むことにしたという話を聞くとやっぱり嬉しい。 けれど、人気店になったのにすぐに移転したり、辞めてしまったりする人もけっこう多いような気

大沼国定公園

きのこ

世界に一冊だけの本・展

今回はイベントの話。 函館には毎年秋に開催される、今年で１８回めになる「世界に一冊だけの本・展」というイベントがあります。 誰でも自由に本を作り、その本を誰でも自由に見てもらう、というもの。 本は一から自分で作ってさえいれば、紙をホチキスで止めただけの物でも良いし、もちろんきちんと製本したものでもＯＫ。 素材も本の形をしていればなんでも良いので、紙や布、木、鉄板なんてものも以前ありました。 本の内容も何でも良くて、絵や写真、詩、小説などなど･･･。 作った本は函館市内の会

カフェ飯

お気に入りのｃａｆｅで

久し振りにお気に入りのカフェへ。 ここは特別ランチメニューがあるようなお店ではないけれど 本日のスープ+カンパーニュの盛り合わせ+ホットモカが、私のお気に入りのセット。 この日のスープは、ビーツとその他お野菜色々。 カンパーニュの付け合わせのキャロットラペといい、お野菜たっぷりで シンプルなお料理が心と体に染み渡ります。 食後にはモカを飲みながら、持参した本を読んでまったり。 このお店は静かに読書をするにはうってつけなので、気分転換したい時とかに読みたい本を持ってこのお店に

海と船

函館八幡宮