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美味しいものたちとの出逢い

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本
美味しいレストランの逸品たち、市場で瑞々しく輝く食材、採れたての魚など、さまざまな美味しさとの邂逅について、忘れずに心にとどめるための備忘録です。
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ピーチ・メルバ

ピーチ・メルバ

…という名の、大好きな夏のおやつについて。

ピーチは皆さんおなじみの真夏の果実、桃ですが、
メルバとは、ある歌手の方のお名前なんだそうです。
ロンドンのサヴォイホテルで、
件のメルバさんに供された特別な食後の甘味。　

この軽やかな名前の響きに惹かれ、
昔、何度も作っては、幸せになっていた頃がありました。

このところの暑さのせいか、
昨日頂いた桃がもう熟れた香り🍑を色濃く漂わせていて…。

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レモンの愉しみ🍋〜くだものの葉

レモンの愉しみ🍋〜くだものの葉

我が家の小さな庭の左端に、レモンの木が植わっています。

苗木を植えてから6年めでやっとひとつ。
それからはどんどん増えて、毎年の収穫が楽しみになりました。

初めてできたそのレモンは、もう嬉しくてもったいなくて、
家人にいつ食べる？と聞かれても、なかなかもぐ気にならず、
眺めてはニヤニヤほくそ笑んでいたのですが、
そうやってぼやぼやしている隙に、
その尊いレモンがある日忽然と、
姿を消してしまい

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