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今日も京都て歩いて行こうと 〜とようけ屋山本〜
京都在住です。
よく散歩に行きます。
気が向いたとき、
私が訪問した場所を
紹介します。
今回は、京都で、
有名なお豆腐屋さんの紹介です!
その名も『とようけ屋山本』さん。
北野天満宮、通称てんじんさん、
を南に少し下ったとこ、にあります。
![](https://assets.st-note.com/img/1655907057841-zKhtTDuwZ9.jpg?width=800)
ここですね。
京都は碁盤目、とか言いますが、
そうでもないんですよ。
よく見ると。
このへんも、そうですよね。
![](https://assets.st-note.com/img/1655907117309-puhKiMkRDU.jpg?width=800)
宮本武蔵と吉岡一門の、
決闘の記念碑(?)がある、
三角の交差点。
その交差点を、少し上がったところ。
![](https://assets.st-note.com/img/1655907229570-c0U9dFQY7B.jpg?width=800)
言われないと、
知らないとわからない場所。
ひっそりと、普通にあります。
だかしかし。
創業120余年、
有名なお豆腐屋さんです。
![](https://assets.st-note.com/img/1655907350578-ZmUJIZTwcb.jpg?width=800)
値段も、お高くとまってない。
普通なんです。
普通に、庶民が買える。
![](https://assets.st-note.com/img/1655907460061-4PMYDQnkez.jpg?width=800)
まさに、地に足のついた。
地場に寄り添う銘店。
今日の私のお目当ては、、、
![](https://assets.st-note.com/img/1655907541123-TUdGYl155M.jpg?width=800)
厚揚げ!!
うまそう、、喰いたい、、
いや、ガマンガマン、、
なぜ、わざわざ、とようけさんで、
厚揚げを買ったか!?
![](https://assets.st-note.com/img/1655907660666-P9m5GzFy5e.jpg?width=800)
コレやがな!
やきやき!
![](https://assets.st-note.com/img/1655907702132-xYdX0bMW4w.jpg?width=800)
結論から言うと、、、
ちょっと向いてないかも。
この焼き方には。
いや、うまいは、うまい。
うまいんですが、
この焼き方じゃなくてよさそう。
厚揚げ自体、水分が少し多い。
あまり水分が多いと、
やきやきには向かないみたい。
今回、知りました。
京都には、お豆腐屋さんも
たくさんあるので、
いろんなのをやきやきする、
そんな楽しみ方もあるかも!
京都×豆腐×やきやき
コラボ企画!!
はじまりはじまり~!!
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