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kon
2022年3月7日 11:58
海外の食品の成分表を見ていると“net carbs”という単語を目にします。ざっくり「炭水化物かなぁ？」という認識でしたが、具体的に何なのか気になる、、、ということで、調べてみました^^ご参考になれば幸いです。直訳するとnet（正味の）carbs（炭水化物）という意味です。よくよく調べてみると、確立された定義はないらしくFDA（米国食品医薬品局）やADA（米国糖尿病協会）もこの言葉を使わ
2021年7月8日 15:49
オレイン酸を含む不飽和脂肪酸は性質上酸化しやすいのですが、オレイン酸には抗酸化成分が多く含まれているため、酸化しにくく加熱料理にも使えます。オレイン酸が多く含まれている植物油は・オリーブオイル・ベニバナ油・菜種油・こめ油などがあります。
2021年7月8日 15:55
リノール酸は身体に必要な必須脂肪酸ですが、体内では作り出すことが出来ないので、食事から摂取しなければなりません。リノール酸が不足すると、元気が出なくなることもあります。注意が必要なのは、リノール酸は加工食品などに多く含まれている油なので、日本人は摂取しすぎている場合があります。過剰摂取することによって、アレルギーや生活習慣病などを引き起こす可能性があるので注意が必要です。・グレープ
2021年7月8日 16:00
健康成分であるDHA・EPAの原料でもあるαリノレン酸。リノレン酸はリノール酸と同様、体に必要な脂肪酸ですが体内で作り出すことが出来ません。そのため、必須脂肪酸に分類されます。現代の食環境では不足しがちな油なので、食事から積極的に摂取するように心がけましょう。酸化しやすいので、加熱調理は避けてなるべく早く使い切るように注意してください。・亜麻仁油・えごま油に多く含まれています
2021年7月3日 13:45
・必要な【血】が不足している・体にとって不要な【痰湿（たんしつ）】や【湿熱（しつねつ）】がある漢方では、上記のような状態のときに心の病が起こると考えられています。「血」とは、気持ちを安定させるものと考えます。心の「栄養」というイメージです。また、「痰湿」とは体に溜まった「不要なもの」。これは心や体の「だるい」「おもい」を感じさせる最大の原因です。さらに、この不要なものは熱をもち
