レクチンフリー＆グルテンフリー★レシピ

「キャロ活」はじめます

わたしのiPhoneの「メモ」には、noteの記事ネタになりそうな気づきをメモした走り書き（走り入…

ささきひろこ

3日前

72

ポップオーバーでおうちカフェ。そして、愛犬と食べるレアチーズケーキと

偶然みつけたポッドキャスト番組『WEDNESDAY HOLIDAY』を聴いている。なんでも効率を重視し…

ささきひろこ

1か月前

91

「レモンカードとキウイのフレッシュタルト」と、最高の人生にする方法について

いちいち認識したくはないが、やっぱりこう思ってしまう。今年も1/4が過ぎ去った、と。こ…

ささきひろこ

2か月前

84

おもてなしおやつ「梨づくしのパフェ」

自分にとって大切にしたいことってなんだろう？このところよく考えている。時間が限られてい…

ささきひろこ

8か月前

113

青みかんを堪能する3つのレシピとロールケーキづくり

ゆずのような見た目にひかれて買った地元産の小ぶりな青みかん。ライムやレモンのような感覚…

ささきひろこ

9か月前

193

「プラムのアップサイドダウンケーキ」と、あきれる話

たった1日前の記憶がない。自分にあきれることがここ最近、たて続けにあった。前日に予約…

ささきひろこ

11か月前

88

マンゴーマシュマロと2色のキウイタルト

思いどおりにいかないときがある。ああしたいこうしたいなら頭のなかでいくらでも思い描けるのに、手が、カラダが、追いつかない。あまりにもせわしなくて睡眠時間を削っていても「あれ？昨日より前進しているのだろうか」と疑いたくなる日々。こんなときこそ、自分らしさを失わないため、平静を保つためにも、無心になれる時間が必要だ。わたしの場合には、スイーツづくりがそれにあたる。新居から車を走らせ、はじめて入店するスーパーで1番最初に目についたのがキウイだった。グリーンキウイとゴール

グルテンフリーでレクチンフリーな「ピスタチオとレモンのミニケーキ」

いつでもつかえるようにと用意周到でいるものに限って出番がなく、たまたま切らしているものが…

ささきひろこ

1年前

75

数十年前に食べておきたかったイギリスのケーキ「ヴィクトリアサンドイッチケーキ」

イギリスには一度だけ訪れたことがある。フランスひとり旅がメインだったその旅程で、飛行機…

ささきひろこ

1年前

101

ラズベリーとココナッツのマカロン

冷蔵庫の整理をしている。ひとり暮らしだとツラい、のひとつにあがるであろう食材の消費は、…

ささきひろこ

1年前

88

でき損ないから生まれた「スコフィン」

世のなかには、「失敗」や「偶然」から生まれた名品がたくさんあります。スイーツでいうと、…

ささきひろこ

1年前

78

人をもてなす「ローズマリーのプティパン」

noteでもたびたび書いているから、極度の虫ぎらいはすでに数名のかたに知られていると思います…

ささきひろこ

1年前

146

耳にオリーブを仕込んだオリジナルピザ

車のある生活がはじまり、格段に便利になったと感じる筆頭が、スーパーでの買いものです。「…

ささきひろこ

1年前

83

丸ごとりんごをドン！といれたチョコレートのパウンドケーキ

世間で流行るワードのなかには、つかいたくてもつかいこなせないものと、スッと日常にとけこむものとがあります。前者でいうと、「ぴえん」「タピる」を筆頭に、あともうひとつ、つかう機会をうかがいながら時が過ぎたのは確かですが、肝心の”ことば”を失念（なんだっけな）。何年か前に誕生した「萌え断」は、わりとすぐになじみました。すでに死語なのかもしれませんが、カットした断面にテンションがあがると「萌え断」といいたくなるのは今回も例外ではありません。グルテンフリーでレクチンフ

#グルテンフリー

「キャロ活」はじめます

ポップオーバーでおうちカフェ。そして、愛犬と食べるレアチーズケーキと

「レモンカードとキウイのフレッシュタルト」と、最高の人生にする方法について

おもてなしおやつ「梨づくしのパフェ」

青みかんを堪能する3つのレシピとロールケーキづくり

「プラムのアップサイドダウンケーキ」と、あきれる話

マンゴーマシュマロと2色のキウイタルト

グルテンフリーでレクチンフリーな「ピスタチオとレモンのミニケーキ」

数十年前に食べておきたかったイギリスのケーキ「ヴィクトリアサンドイッチケーキ」

ラズベリーとココナッツのマカロン

でき損ないから生まれた「スコフィン」

人をもてなす「ローズマリーのプティパン」

耳にオリーブを仕込んだオリジナルピザ

丸ごとりんごをドン！といれたチョコレートのパウンドケーキ