浅草の穴場カフェでひと休み。お酒を使用した「大人のチョコプリン」とは？

実はカフェ激戦区、浅草・蔵前のお洒落カフェ「FEBRUARY KITCHEN」を紹介します。
浅草周辺は混雑しているカフェが多いので、土日でも入れるこちらのカフェは穴場です！

今回は、名前からワクワクする「大人のチョコプリン」を頼んでみました。
全体的に重めでお腹に溜まる＆食べ方のアレンジも豊富で、満足感の高い「大人のプリン」でした！

プリンの提供と共に「動画の用意をお願いします」と言われます。
動画を回していると、ローズマリーに火がつけられ、その上からお酒がかけられました。
火は5cmほど燃え上がったでしょうか、一瞬ですがすごい迫力でした。

最近ローズマリーに火をつけるお店が増えているように感じますが、流行なのでしょうか？

チョコレートアイスを一口、こってり重めのチョコレートアイスです。
チョコレートの風味が口に広がりますが、それで終わりではありません。後味もしっかり残ります。
表現が難しいですが、コクがあって口の中に残る感じがします。

チョコレートプリンを一口、優しい甘さのプリンです。
たまごを感じるので、チョコレートよりはプリンが強めです。
滑らかさもあるけれど全体的にはぼてっとした食感で、こちらも口の中に残る感じがします。

アクセントとなるのは、ジャムとお酒です。
マーマレードジャムは酸味が少なめで、ジュワッと甘さが広がります。
お酒の苦さが全体の味を締め、一気に"大人"な味わいになります。

店内は、シンプルだけれども高級感のある装飾が施されていました。
カウンター席、テーブル席があり、奥には半個室席がありました。

実はこのお店オムライスも有名なのですが、15時頃行くと既に終了していました。
オムライスを食べたいからは早めの利用をお勧めします。