生食用の肉は本当に安全？知らないと危険！理解しておきたい肉の衛生について。
生肉のタルタル、カルパッチョ、ユッケなどは本当に安全なのか。新鮮だから食中毒が起きない訳じゃない、理解しておきたい衛生について。美味しいものは食べたいけど、美味しいの前にまず安全がつかないといけません。
そのために、料理に携わる人が知らなければ危ない大切なことをまとめました。
新しい発見の為に良かったら御協力下さい！
生肉のタルタル、カルパッチョ、ユッケなどは本当に安全なのか。新鮮だから食中毒が起きない訳じゃない、理解しておきたい衛生について。美味しいものは食べたいけど、美味しいの前にまず安全がつかないといけません。
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