ラーメンとわたし。

こんばんは、まえだこむぎです。

わたしはラーメンがほどほどに好きです。

ほどほど。とてもでもぜんぜんでもなく、ほどほど。

しかも、できるだけシンプルなやつ。

そもそも、そんなにラーメンを進んで食べる人生ではないんだけれど、たーーーまに食べたくなってしまう。

わたしの中では、ドーミーインを始めとする共立リゾート系で食べられる夜鳴きそばが、この世で一番美味しいラーメンだと思っています。

昔ながらのシンプルな味、絶妙な量、ちょっと背徳感のあるあの時間帯、特別感。もうすべてが完璧なラーメン。

たとえ眠くても、わりと満腹でも、ついつい食べてしまう魅惑のラーメン。罪深い。

あと、ポッポみたいな昔ながらのフードコートに入っているチェーン店みたいなラーメンも好き。

袋麺なら『昔ながらの中華そば』が好き。

とにかくシンプルな、昔ながらのやつ。

逆に、こだわりすぎてるラーメンには苦手意識がある。

二郎系、家系みたいな……

行列できてる系のルールが決まっている系のやつ。

お店の雰囲気とか、独特のにおいとか、常連さんと大将の圧とか……うっ、となってしまう。

色んな意味で食べづらくて、途中で口飽きしてしまう。でも残すわけにはいかないジレンマ。

だから避けてしまう。

人生が複雑な分、

ラーメンだけはシンプルでいたい。

とか言って。

我ながらやかましいな。

20230912KOMUGI