ザ・夜食 カレーライス
実は、このカレーライスは作られて二日目。この二日目が、こなれて旨い。しかし、冷蔵庫で保存する場合、菌が発生することもあるので、保存状態はしっかりと気をつければならない。
野菜ゴロゴロ、大好きである。ペコロス（小さな玉ねぎ）があれば、もっとゴロゴロ。カレーライスは、じっくり見ていると、完全食になっている。よくできた、料理の一つである。
ウコンは、アルツハイマーなどを予防するとの学術論文もあったが、植物由来のものは、漢方薬に多いところが面白い。どこまで科学的根拠があるのか分からないが、動物も体調悪い時など植物をハムハムすることがあり、その本能たるや、科学的根拠を上回っているのだろうと・・・。
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