日本は、『超グルメ大国』・・・ミシュランガイド世界の都市別ランキングに、3都市が堂々ランクイン!
ミシュランガイド2020では、世界の都市別ランキングのベスト5に、日本の3都市がランクインしている。
以前は、確か東京と京都の2都市は入っていたような記憶があるが、2020年のミシュランガイドによると、大阪が加わり、世界都市別ランキングベスト5に堂々3都市、それも1位に東京、3位に京都、4位に大阪がランクイン。
流石に日本人料理人の繊細かつ創造力の賜物であると思われるが、これほど世界に認められる日本は、『超グルメ大国』だと自慢しても罰は当たるまい。
できることなら、筆者のような庶民でも、一年に一度は、ミシュランの星ありレストランにて、大切な人と美食を楽しみたいものである。
因みに、料理写真群はイメージであり、以前、筆者が『ザ・リッツ・カールトン東京 ひのきざか』を取材した時のものである(取材許可を得ている)。現在、同食事処は3年連続でミシュランの星を獲得しているようだ。流石である!
Which City Has The Most Michelin Starred Restaurants in the World?
<number of stars>
No.1 TOKYO 226(3star 11, 2star 48, 1star 167)
No.2 PARIS 119(3star 10,2star 17, 1star 92)
No.3 KYOTO 106
No.4 OSAKA 98
No.5 NEW YORK 76
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