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あーこ
2018年8月12日 06:06
最近はジップ付きの袋でつけて診ていたんだけどイマイチ！無印良品の発酵ぬかがものすごく気になるあーこです。ともあれ、我が家のぬか床の漬かり具合がなんとなく悪くなって着た感があるので、半分だけ糠を取り替えてみました。元のぬか床を半量にして、そこに市販の“ぬか床の素”と精米した時にもらえる“生糠”に塩を加えて。とりあえずきゅうりを漬けてみました。これで味が改善されるといいんだけど。。
2018年6月13日 22:19
磯辺揚げにハマっている。ツレヅレハナコさんのweb記事を読んで作ってみたら美味しい！今回は衣に昆布粉と粉チーズを混ぜてみた。美味しい！今日は私が出かけていて、手抜き。カレーに合う揚げ物を買って帰ろうかと思ったけれど、磯辺揚げにすることにした（節約）自分で漬けた2種のらっきょ(甘いのと塩辛いの)も添えて、ぬか漬けのきゅうりも。 昨日のカレーだったけど、夫も満足してくれて
