ふわもちっ❤️フードコートとは思えない！！美味しすぎるパンケーキ＠メレンゲ光ヶ丘

光ヶ丘で、思いのほか
美味しすぎるパンケーキに出会いました！
光ヶ丘IMAの４階。

フードコート内ということで、
それほど期待しないで訪れてみたのですが
いろいろびっくり！

まず、フードコートが思っていたとの全然違う！めちゃめちゃおしゃれなんです。（写真の通り❤️）

しかも、席間隔もゆったりとしていて
混んでるカフェよりよほど居心地がいい！！

天井も高くて、
綺麗で、
ゆったりしていて。

贅沢すぎる空間となっているフードコート。
（概念が変わりました＊＾＾＊）

パンケーキはというと、
これもまた、
ものすごく美味しい❤️❤️

今回は、
「マンゴーパンケーキ」
をいただきました。

私が今までたべたパンケーキの中で
一番かもしれません。

パンケーキ自体が、
ふんわり、もちもちしていて、
初めての食感！

これは異色のパンケーキだなと思い
説明書きを読んでみると、
生地にメレンゲが使われているそうなんです。

甘さは全体的に控えめで
マンゴーソースの酸味が絶妙。

一見、すごいボリュームなのですが
ふんわりしているのもあって、
ぺろりと完食。

パンケーキを食べた後にくる
ずしっという重さがないのも嬉しい。
（メレンゲのおかげかしら？）

幸せなカフェ時間をすごさせていただきました❤️