新規”副業”就農者の料理人が野菜作りに挑戦する。料理人のための野菜作り、パーマカルチャー的生活を通じてこれからの食文化に思いを馳せる。苦労や経験をシェアすることで見てくださる方へ…
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#野菜作り
台風対策をしっかりと！
秋野菜の植付け、頑張ってらっしゃいますか？
私も少ない作業日程をフルに生かして段取りをしていた矢先にあのシーズンを迎えています。
そうです。台風です。
わたしの畑がある九州地方には、今年も台風が接近しております。
先日の台風9号、雨はそれほどでもなかったのですが、強風によりビニールハウスのビニールが破け飛んでしまいました。
さらに秋野菜用の畝に貼っていたマルチも悲惨なことになってました、、、
来年はオクラ栽培を再検討しようと思った話
いやー暑い日が続きますね。ホント水不足が深刻で灌水作業が必要になってくるんですが、副業農家的にはなかなか厳しいですね。
そんな中、遅れて植え付けた夏野菜が収穫のピークを迎えています。
代表的なものは島オクラ。丸茄子、青ナス、この辺が今収穫のピークを迎えています。
その中でも島オクラについてちょっとお話ししたいことがあります。
成長ペースと収穫ペースの関係今、私は畑仕事に行けるのが、週2日のペース
環境再生農業と映画「ビッグ・リトル・ファーム」
こんにちは！シェフズファームのSHIGEです。
今日は映画のお話をしたいと思います。
私が農業を始めるにあたって色々とリサーチしていく中で「環境再生農業」という言葉に巡り合いました。「SDGs」という言葉は皆さん聞いたことがあると思います。持続可能な社会を目指すというモノですね。たくさんの指針の中に「持続」「循環」などが語られています。
この「環境再生農業」とはサスティナビリティの先にあると言われ
