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コーヒー日記

101
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コーヒーと日常。妻と娘と僕。10年後、少し切ない気持ちで読み返せるように。
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2020/6/10 鮮やかに

2020/6/10 鮮やかに

ブラキカウロスが咲くぞ〜〜。

たぶん、明日か明後日くらいかな。ニョキッと花芽が伸びてきたと思ったら、みるみる赤く色づいて美しい。

3年前に買ったときはあんなにちっこい頼りないやつだったのに、育ったな〜。

今日から梅雨入り。
雨はあまり好きじゃなかったけど、植物を育てるようになってからは結構好き。雨が降ると彼らが生き生きするから。葉っぱから滴る水滴もきれいでよい。

今朝はミルを調整して、中挽

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2020/5/29 狐の嫁入り

2020/5/29 狐の嫁入り

今朝のコーヒーは抜群に美味しかった。

エチオピア：グァテマラ＝7：3の割合。
エチオピアの香りもグァテマラの苦味も消えずに残って、とてもバランスが良かったと思う。

帰ってくる途中から雨が降った。西の空は晴れていたけど、結構強い雨が降った。

こういう天気のときは、すぐに虹を探す。
太陽と反対側の空に、はじめは薄っすら見えてきて、だんだん濃くなって、いつの間にか消える。

写真を撮りたくなるけど

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2020/5/21 一ヶ月

2020/5/21 一ヶ月

日記をつけ始めて、今日でまる一ヶ月。
コーヒーを淹れ始めて、今日でまる一ヶ月。

三日坊主になりがちな僕にしては、かなり続いている。快挙と言っていい。

コーヒーを淹れ始めてから、朝早起きするようになった。朝食をちゃんと食べるようになった。

焦ってミルを回したくないから。
ゆっくり、丁寧にコーヒーを淹れたいから。
最近ちょっとたるみつつあるけど笑

朝が苦手な僕としては劇的な変化。

休みの日も

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2020/5/19 何を撮りたいのか、何を撮れるのか

2020/5/19 何を撮りたいのか、何を撮れるのか

地元の友達が、市の写真コンテストで最優秀賞をとって地元新聞に載ったらしい。

久しぶりの連絡は、そんな嬉しい報告だった。

彼は元々小さなミラーレス機を使っていて、僕がFBに載せる写真をみてこんなの撮れたらいいなとレフ機を買ったという。

それがあれよあれよと腕を上げて、コンテストでは2度最優秀賞をとっている。すごい。

市のコンテストだから、と謙遜していたけれど、何にしたって最優秀賞は最優秀賞。

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2020/5/6 さんぽ

2020/5/6 さんぽ

7gほど残っていたカルディブレンドと、ブラジルをブレンドして今朝のコーヒーを淹れた。

これでカルディブレンドは終わり。
しばらくはシングルで色々と飲んでみる予定。

昨日も例の公園に散歩に行った。
同じ道を何度も歩いていると、草花の変化が分かり、ご近所さんの生活が分かる。

近所の子供の顔を覚えて、お父さんお母さんと挨拶をする。
アパート暮らしだと近所付き合いってほとんどないから、しばらく忘れて

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2020/5/2 週末はホットサンドとお手入れ習慣

2020/5/2 週末はホットサンドとお手入れ習慣

今日のホットサンドは、アボカド、サラダチキン、レタス、チーズ、マヨネーズに、胡椒をしっかりきかせる。

うまーい。
パリパリのパンが最高。

週末は、コーヒーを1杯淹れたあとミルを分解してお掃除する。習慣をつけたい。

（娘と一緒に手入れの図。撮影は妻）

ブラシはこれまた百均で買った塗装用の刷毛。
カリタのブラシが欲しいけど1,700円って高くない？
百均のブラシ17本買えますけど。

とりあえ

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2020/5/1 おNEWのレンズは23mm銀色のにくいやつ

2020/5/1 おNEWのレンズは23mm銀色のにくいやつ

富士フイルムの色が好き。見た目も好き。レンズもいい。

1年前にX-T30を買ってから、ずっと35mm f1.4だけで写真を撮ってきた。
けど、娘が歩くようになって、手を繋いでいると換算50mmはちと近すぎる。

さて、広角を買おうかな。
と思ったのは年末だったけど、今までで買わずに引っ張った。

なかなか踏ん切りがつかなくて、35mmで頑張ってきたけど、外出できないGWを少しでも楽しもうと思い切

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2020/4/28 一回休み

2020/4/28 一回休み

昨日の夕方から、微妙に体調が悪い。
風邪を引く一歩手前みたいな体調。

昨日は娘と一緒に8時にベッドに入って、朝までしっかり寝たつもりだけどまだ全快してないらしい。

ということで、今朝はコーヒー一回休み。
体調がすぐれないときはあんまりコーヒーを飲みたい気分にならない。

こういうときは無理して飲むことないね。

娘が、今日はなんでミルを回さないの？って顔でミルと僕を見ていた。
また、明日ね。

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2020/4/27 断髪と眠気

2020/4/27 断髪と眠気

コーヒーを淹れるのは朝。
事件が起こるのは日中。

だからこの日記は基本的に前日の出来事を振り返りながら書くことになっている。

邪魔そうな娘の前髪を、妻と二人がかりでザクザク切ってやっとスッキリした。
なにかトラウマがあるのかなかなか切らせてくれない娘。
DVDとおやつで必死に気を引いて、素早くザクッと。で、こんな仕上がり笑

土日は体調のすぐれない妻を休憩させつつ娘と遊んで、父は遊び疲れ。
寝

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2020/4/22 膨らんだ

昨日少しコーヒーの淹れ方について調べてみた。分かったことがいくつか。

1．蒸らし過程でコーヒー粉が膨らむのは粒度ではなく焙煎からの時間とお湯の温度が効いている

2．膨らんだほうが美味しい、ということではない

3．ドリップには中挽きくらいが向いているが、結局はその人の好み次第

ということで、今朝は中挽きくらいにミルを調整してお湯の温度を高め（多分95℃くらい）に設定し淹れてみた。隣で見ていた

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