赤から鍋は、辛さ「2番」がおすすめ🥘
今日から明日にかけて
日本海側では吹雪や暴風が吹き荒れる
そんな話題をMrサンデーでやっているのを見ながら
６ヶ月ぶりにnoteを書いてます！
久しぶりに参戦する
noteテーマは「私の好きな鍋」
最近は、寒暖差18度
時間帯によってはお鍋が食べたくなってきましたが
私の好きな鍋は「赤から鍋」です！
赤からのお鍋は
「キムチ鍋」ではありません🙅
「辛味噌鍋」です🙆
味噌といえば「名古屋」
赤から鍋は、私の地元
愛知県が発祥のお鍋です！
お鍋の辛さが選べる
赤から鍋は
辛さを0番から10番まで選ぶことができます！
1番人気は3番ですが、個人的には2番がおすすめです🌶
3番味噌と1番味噌をミックスして作られているので
辛みが抑えられる代わりに旨みが増えるからです🥘
辛さを増したい時は「辛味噌」を追加すれば
番号が上がっていくので安心してください！
辛いのが苦手な方でも２番は美味しく食べられるのでおすすめです！
〆はチーズリゾットがおすすめ
赤から鍋の具材は、基本セット９種類
肉 ：牛ホルモン・豚バラ・つくね
野菜 ：白菜・ニラ・もやし・豆腐・白ネギ
その他：油揚げ
その他トッピングで
海老水餃子やマロニーちゃんなど
加えることができます！
具材のおすすめは
「海老水餃子」「せせり」「牛ホルモン」「ベーコン」「ウインナー」
です！（肉好きなので偏ってます😂）
お鍋を一通り食べたら
残ったスープで〆を頼むことができます！
私のおすすめは「チーズリゾット」
めちゃうまいです！
赤からはお鍋以外にも美味しいものがたくさん！
ここまでお鍋の話をしてきましたが
赤からは、お鍋以外にも
「手羽先」「味噌串カツ」などの名古屋料理や
「せせり」「つくね」などの焼き物料理など
お酒に合う美味しいものがたくさんあります！
赤からデビューされる方は
お店おすすめの食べ方をしてみてください！
赤から鍋は家でもできる！
最近では、冬になるとスーパーやドンキホーテなどで
「赤から鍋のスープ」が売っています！
オススメは
スープに「おろしにんにく」を入れると
コクが出て旨みのギアが１つ上がります！
ぜひ試してみてください！
赤からは、学生時代に3年間アルバイトをしてました！
アルバイトはかなり昔の話ですが
赤からは毎年必ず食べる大好きなお鍋です🥘
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