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Kochi Campagne Brewery@TOSACO
2020年9月18日 15:45
◉TOSACO、初めての挑戦がふたつ。8/20から期間限定で販売をしている赤しそサワーエール。TOSACOでははじめての挑戦が2つもありました!ひとつ。ビールスタイルとして、サワーエールをチョイスしたこと。ふたつ。乳酸菌発酵にトライしたこと。◉ヨーグルトで乳酸菌発酵!サワーエールって?赤しそサワーエールの最大の特徴。それは「酸味」と「鮮やかな色合い」です。使用している赤しそは、無着色・