とさこの、かもしこばなし。～赤しそサワーエール～

◉TOSACO、初めての挑戦がふたつ。8/20から期間限定で販売をしている赤しそサワーエール。TOSACOでははじめての挑戦が２つもありました！

ひとつ。ビールスタイルとして、サワーエールをチョイスしたこと。
ふたつ。乳酸菌発酵にトライしたこと。

◉ヨーグルトで乳酸菌発酵！サワーエールって？
赤しそサワーエールの最大の特徴。それは「酸味」と「鮮やかな色合い」です。使用している赤しそは、無着色・