経営三つの理　カフェのお客様と経営者の時間に対する矛盾点

こんにちはかふぇおです。
今日も東京の地下鉄でのんびり揺られております。

さて、時間についての続きを。

カフェの時間の一番難しいところについて。

カフェは
お客様はゆっくりしたい。
カフェ経営者はお客様をもっと多く入れたい。

どうですか。
すごいことですこれ本当。

お客様と経営者は相性こんなにも悪い仕事は、これ以上ないですね笑

資本形態にもよりますが！

まずはここを打破しないと、時間というカフェ目線の概念は超えられません。
またこの概念のその先はまた別のときに。

という部分も合わせまして、時間の話の話を終わります。

次は資本を。

かふぇお