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Hello−bye

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田舎で摘んできたもの　ヨモギ　山椒の実　フキは煮物にしました　

田舎で摘んできたもの　ヨモギ　山椒の実　フキは煮物にしました　

いつもありがとうございます。⬆の写真は、山椒の木の実です。

昨日、夫の空き家の実家に行って草取りや庭の剪定をしました。

家から車で30分、

春から夏にかけ草木は生い茂り、頻繁に草刈りに帰ります。

夫と手分けしながらそれぞれの作業をします。

草刈りの前にヨモギを摘みます。

ヨモギは3月～5月頃が時期で今日で4回目の新芽を摘みました。

　　　　　　　＊

ヨモギ

　　　　　　　＊

山

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Hello−bye

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オートミール豆腐パンを作ってみた

オートミール豆腐パンを作ってみた

いつもありがとうございます。

⬆の写真は、オートミールと豆腐で作ったパンです。

最近、小麦粉が水を含むとベタベタになり腸壁にくっつき、便秘になりやすいと言われています。

『それが腸環境を悪くしている』

と言わてれますが、婆ちゃんは小麦粉を長年食べて来ました。

小麦粉に代わる食材としてオートミールを最近知りました。

5/2の記事でオートミールを使った

バナナ、レーズンを使ったケーキを炊

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まな

まな

『春キャベツのバター醤油和え』

『春キャベツのバター醤油和え』

■材料(1～2人前)
●春キャベツ：2枚ぐらい
●バター：5g
●醤油：適量
●かつお節：お好みで

■作り方

①春キャベツを食べやすいサイズにざく切りにして、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけて電子レンジで加熱する
(600w2分ぐらい)

②キャベツが熱いうちにバターを加え全体に絡める

③醤油を加えて混ぜる
④器に盛り付け、お好みでかつお節をトッピングして完成
#春キャベツ #バター

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