オートミール豆腐パンを作ってみた
いつもありがとうございます。
⬆の写真は、オートミールと豆腐で作ったパンです。
最近、小麦粉が水を含むとベタベタになり腸壁にくっつき、便秘になりやすいと言われています。
『それが腸環境を悪くしている』
と言わてれますが、婆ちゃんは小麦粉を長年食べて来ました。
小麦粉に代わる食材としてオートミールを最近知りました。
5/2の記事でオートミールを使った
バナナ、レーズンを使ったケーキを炊飯器で作り投稿しました。
今回は、
オートミールに豆腐、レーズンでパンを作ってみました。
何故オートミールを使いはじめたかと言うと、
本当に便の調子が良く、他にも調理方法はないかと思いました。
試しに色々とやってみたいと思います。
＊
オートミール豆腐、レーズンパンの作り方
材料
オートミール小粒 100㌘
豆腐 半丁200㌘
レーズン 30㌘
重曹 6㌘
ハチミツ 大さじ1
材料は上記で、牛乳、卵、砂糖、塩は入っていません。
作り方（オーブン）
キッチンペーパーで
水分を取ります
豆腐を混ぜます
180℃で20分焼きます
しっとりしています
イギリスのハンプトンコートに
行ったとき買ったものです
＊
試しにこちらも作ってみました
作り方（オーブントースター）
レーズンなしで、オリーブオイルを20㌘入れてみました。
オリーブオイルを入れると、まとまりやすく形成できます。
こちらは、オーブントースターで焼いてみました。
ちょっと失敗
片側10分でいいです
おまんじゅうのような食感でした
調理器具
前記事のオートミールバナナケーキは炊飯器を使いました。
今回は、
⬆はオーブンで焼き、⬇はオーブントースターを使用しました。
次は、電子レンジで出来る、蒸しパンに挑戦してみたいです。
＊
昨日の晩ごはん（5/21）
どこにある（夫）
主菜のおかず？
見えないの？（婆ちゃん）
そこにあるでしょ
エアーのおかず
お向かいさんから
頂きました
ありがとうございます。
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