【おうちコーヒー】豆香房の「ブラジル・イエローブルボン」はすっきりドライ
朝の一杯のコーヒーは私の心のオアシスです。
こんにちは、Bosch（ボッシュ）です。
私は、東証プライム市場上場のIT企業を退職し、現在は再雇用で就業継続中の一般男性です。
この記事では、豆香房の「ブラジル・イエローブルボン」の紹介と感想を共有します。
豆香房とは
スペシャルティコーヒーの専門店豆香房のこだわり豆香房ではお客様においしいコーヒーをお届けするため、ブラジルやエチオピアなど世界中のコーヒー生産地から厳選した「スペシャルティコーヒー豆」のみを扱っています。また、お客様に焙煎したてのコーヒー豆を提供したいという思いから、豆香房ではマイクロロットや希少珈琲などの生豆を仕入れ、自家焙煎を行っています。世界各地より高品質なコーヒー豆を揃えていますので、是非、あなたのお好みに合う一杯を探してみてください。
買ったのは、「お試しセット 各100g×3種【自家焙煎・コーヒー豆】【スペシャルティコーヒー・豆香房厳選】」という商品です。
「ブラジル・イエローブルボン」について
香り豊かでなめらかな苦味。優しい甘味と上品なフルーティーな香り。
なめらかな苦味が口中に広がり美味しさの余韻が残ります。
◆内容量
200ｇ
◆産地
ブラジル・ミナスジェライス州ボンスセッソ
ホンジャルディン農園
標高：1,000～1,100m
◆品種
イエローブルボン
◆精選方法
パルプドナチュラル
◆味の傾向
Mild・バランス
◆チャート
苦味
★★★★
酸味
★
甘味
★★★
コク
★★
香り
★★★★
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豆を挽いてみた
挽いた豆は、あまさがねっとりとまとわりつくような匂いです。
フレンチブレスで飲んでみた
まずフレンチブレスで飲んでみます。
香りは少し焦げたようなロースト香があります。
飲むと味はおもったよりもライトですが、ロースト感がやはり強めです。
甘さ、苦さはあまり感じません。
ペーパードリップで飲んでみた
次は、ペーパードリップしてみましょう。
ドリッパーはハリオのV60です。
こちらも、控えめなドライな香りです。
味はスッキリと飲みやすく、微かな甘味と苦味、それでいて風味は長く残ります。
まとめ
個人の感想ですが、香りはあまり感じませんでした。
すっきり飲める薄味のコーヒーという感じです。
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以上、Boschでした。
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