石野の柚子みそ、ありがとう

昨年12月、京都から大事に持ち帰った「石野の京風味 柚子みそ」。

この柚子みそを知ったのは昨年の春のこと。
こちらの記事↓の小包に入っていた。

実は最初、息子に頼んだのは他の老舗の「柚味噌」だった。しかし密閉されたものがなく、海外まで送ることはできず。

その代わりに入っていたのが「石野の柚子みそ」のビンだった。

しっかり艶のある甘めの味噌。その風味のあとにふわりと柚子が香る。ああ和む。
田