Barpocorit

バーテンダー目指して10年経ちました。未だに、自分はバーテンダーになれたと思えず、未だ…

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バーテンダー目指して10年経ちました。未だに、自分はバーテンダーになれたと思えず、未だ修行なんだなと日々思います。

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カクテルレシピの構造

突然ですが 『バーテンダーはアーティストである』 と、耳にしたことある方はいらっしゃいますか これは私が18歳にバーテンダーを目指し、地元を離れた際に、その地で出会…

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2年前
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poco rit とは?〜屋号のつけかた〜

Bar poco rit 将来自身が独立する際の屋号を悩みに悩む方と 直感的に決定する方 2通りいらっしゃいますが 私は圧倒的後者 子供の頃より、実家の家訓でありました p…

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3年前
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Bar poco rit

戦後商業地として栄え、現在沖縄を代表とする歓楽街となった那覇市松山 その一角、地下に佇む小さなBarです。 『poco rit』とは音楽用語で『少しずつ遅く』 日々の歩みを…

Barpocorit
3年前
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カクテルレシピの構造

突然ですが
『バーテンダーはアーティストである』
と、耳にしたことある方はいらっしゃいますか

これは私が18歳にバーテンダーを目指し、地元を離れた際に、その地で出会った複数の方々が仰っていた言葉です。

言葉通り捉える事も可能ですが、

当時の私は

『全ての出来事を昇華できる仕事である』

と、捉えておりました。捻くれていたのです。(現在進行)

今回まさにとある想いを消化(昇華)したいが為に

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poco rit とは?〜屋号のつけかた〜



Bar poco rit

将来自身が独立する際の屋号を悩みに悩む方と

直感的に決定する方 2通りいらっしゃいますが

私は圧倒的後者

子供の頃より、実家の家訓でありました

poco a poco ritardando

音楽記号である、これに因んで付けました

当時は反抗期という事もあり、この言葉が大嫌いで、、

一歩一歩、、沖縄的に言えば、よんなーよんなー

その緩さが、当時には理解

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Bar poco rit

戦後商業地として栄え、現在沖縄を代表とする歓楽街となった那覇市松山
その一角、地下に佇む小さなBarです。

『poco rit』とは音楽用語で『少しずつ遅く』

日々の歩みを止める事無くとも、一時の喧騒を忘れ、くつろいで下さると幸いです。

様々な楽しみ方の選択肢をご用意してお待ちしております。