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営業日記

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毎月の営業日記。お店の雰囲気やお料理を載せています。
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2022年11月の記事一覧

ハロウィンカジノイベント日記📙

ハロウィンカジノイベント日記📙

気になっていたカジノ。
ろくちゃんデンちゃんのYouTube撮影で
経験したら、またやりたくなってしまった。

「これは2525イベントでやるしかない!」
「みんなにも楽しさ知ってもらいたい!」

て事で、開催したよ✨🃏

しかし、ディーラーは未経験。
ろくちゃんに講師をお願いした♡

デコレーションも色々してみたよ♪
これで一気にハロウィン感でたぜ(笑)🎃👻

まずはみんなで乾杯!
音市手

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2022.10 営業日記📙

2022.10 営業日記📙

秋田名物きりたんぽ鍋がメインでした🍲

きりたんぽは手作りしたよ。(初)
正式には、切ってないので『だまこ』です。

スープもイチから手作りしたくて
何度か試作したんだけど。。
最終的には比内地鶏スープをベースに、
手羽元からとったお出汁や
調味料を加えて作った🙌🥹

ご飯を半殺しにするのは
意外に腕が疲れました(笑)

はい、こちらからその他メニュー💁‍♀️

🍲その壱

🍲その弍

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