おいちょめし

2021年3月21日 14:24

最近のおいちょめし🐟

最近は日本酒飲み比べをしたせいか、なんだか魚な気分で。

久しぶりに捌いたり。

初めて締めてみたりしました🙌

あじさんを

なめろうに。

鯛を昆布〆に。
（盛り付け写真撮るの忘れた　笑）

念願のカッコいいのを手に入れたので。

炙りシメサバに。（これとってもおいしかった♡）

そんな感じで、お魚料理も色々チャレンジし。4月の日本酒達と合いそうなものは、出せたらいーな( ´ ▽ ` )と、

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BAR2525

2021年3月17日 18:37

日本酒つまみ試作

⭐️イカの柚子胡椒和え

ピリッとくるくらいの味付けにして食べたら、美味しかった！お刺身×日本酒＝💮

⭐️パリパリ明太チーズ

いやーー、嫌いな人はいないでしょ！！
って組み合わせにしてみました。笑

パリッパリッで、明太チーズのしょぱさが、そのままでも飲みながらでも💮

BAR2525

2021年3月14日 00:54

試作ちゃん

ごま油香る大根サラダ。
なんだか、ポリポリ食べ進むお味♡

新じゃがとツナのポテサラ。
新じゃがはやはり、ホクホクで甘い！なのでシンプルな材料で作りました。

BAR2525

2021年3月9日 17:06

BAR2525とは？

【 2525（ニコニコ）】
コロナや災害で大変な状況の中、皆さまに楽しんでもらえる事・楽しみにしてもらえる事で、「何か私にできることはないかな？」と考え、

2020年9月から【 2525プロジェクト】を、クラウドファンディングにてスタートしました✨

https://camp-fire.jp/profile/mio-oichi

その中で、「私の好きな料理を通して、みんなに楽しんでもらえる場所

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