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割烹着探偵ツトム
2020年3月28日 22:54
コーヒー豆の精製方法について調べていると、それぞれの生産国によって色々呼び方が違い、かなり混乱することがあると思います。実際自分もいまだに１００パー理解はしていないけど。以前ナチュラルとウォッシュドの違いを調べてみて大枠は理解したつもりでいましたが。また新キャラが登場したので改めて3枚に下ろしてみたいと思います。何はともあれその新キャラというのも「ハニープロセス」からのレッドハニー、ブラッ
2020年3月2日 22:57
「大丈夫大丈夫、ソイはラテアートうまくかけないから」誰しも人生でそんな一言を言われたことがあるでしょうあります「へーそういうもんなんだ」で終わってませんか？まあそれでもいいんですが、それらをスチームする上でも、どういう性質を持っているかを理解していることは、有利に働きます。働きますミルクの種類によって、泡立ち方に違いがありますよという話です。基本的に乳脂肪分が高い方が、泡立ちやすいです
