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rich_poppy335
週１回 菜食主義始めました。
こんばんは。森梓です。
先日コーチングの師匠である一条佳代先生主催で
「菜食主義」についての勉強会に参加しました。
昨日菜食主義について勉強会🌱
— 森 梓(もりあずさ)|思考の断捨離💐ネクスト認定コーチ (@azusa_210314) October 18, 2023
職業的に色々考えさせられました。
まずは知ることから。
知ることは愛🫶🏻
思った以上にベジタリアンやヴィーガン向けの商品ってないことに気づく😳
先生曰く、体調がとても整うとのこと。
また口を使う職業（言葉を発するという意味で）だから、口に入れるものもこだわりたい。
その発想はなかった・・・ということで、実践♪
大豆ミートのミートソースパスタ
今回は大豆ミートを使ったミートソースを作ってみました！
参考レシピは・・・
本当にいつもお世話になっておりますリュウジさん笑
今回はひき肉を乾燥大豆ミート30gに置き換え
その他の材料は同じに作りました。
使用した大豆ミートはこちら。
スーパーよりアマゾンの方が安い・・・。
スライスタイプやブロックタイプもありました。
大豆ミートって仕事でも使ったことありましたが、まだ出始めの時でどうも美味しく食べられなかったのが正直な感想でして・・・。
今回はどうかなあと・・・ちょっと心配に。
お肉じゃなくても、美味しく食べられました！
これなら続けられそう♪
豚ひき肉だとちょっと脂っぽさが気になる時もありますが
大豆ミートなら全くありませんでした。
冷めても美味しい♪
完璧でなくても、まずは出来ることから。
週１回の理由は、無理なく始めるため。
まずは知ることから。知ることは愛だから。
初めて大豆ミートを使用する場合
濃い味付けのものに加えてみることをおすすめします♪
私のように苦手意識があっても、おいしくいただけました。
また他の料理もチャレンジします！！
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