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吾妻聖子
2019年7月11日 15:27
子供に何を食べさせるかは、味覚の発達に影響する！昨今の食生活は、子供の味覚を危険にさらしている！この説を唱えてる方は沢山います。では、お母さんは、子供の味覚のために、時間をかけて毎日お料理を頑張りまくるしかないのでしょうか？子供の味覚に関する研究から、いくつか興味深いものをご紹介します。2014年10月、NHKで「子供の味覚に異変！」というニュースが放送されました。ニュースソース
2019年7月7日 20:28
「食育」という言葉が定着して10年以上が経ちました。ある調査では、家庭で食育をする必要性について、必要だと答えたお母さんが、9割という結果があります。では、皆さんが思う食育とはなんでしょうか？母親の手料理安心安全な食材産地などの知識伝統的な和食食育と聞くと、こんなイメージが大きいですよね。少し話は逸れますが、私はテレビ制作で、料理番組をしていて若いスタッフと話していると、
