簡単美味しいミートソーススパゲティ🍝

家時間が長くなり、一流の料理人がWEB上にレシピを公開してくれるようになりました。本当にありがたいことですし、料理が趣味の私としてはとても嬉しい。

特にsioの鳥羽さんが公開してくれている#おうちsio が最高です。

今日はその中で我が家の定番になったミートソーススパゲティを。

市販もひと手間でコクがあるお店の味。休日のランチにぴったりパスタ🍝

ミートソース缶(約300g) 1缶
玉ねぎみじん切り 100g
合い挽き肉 300g
ケチャップ 100g
蜂蜜 25g

肉は塩を軽くふり炒めてザルで油を切る玉ねぎはバターで食感が残る程度炒めたら全て鍋に入れて軽く煮込んで完成。#おうちでsio pic.twitter.com/qQMVUxLamx

— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) April 4, 2020

上記のレシピでわかるように市販の缶詰めを使って、簡単だけど美味しいレシピを考えてくれています。これなら、素人の私でも出来る！

最近は、さらに蜂蜜こちらをこちらに変えて、アレンジしてます。

さらにもう1つオススメは、こちらの焼きそば！

焼きそばも、ちょっとしたコツで野菜のシャキシャキ感、麺はもっちりなめらか、極上の仕上がりに

コツは
粉末ソースを水で伸ばす
麺は袋を少し開け20秒レンチン
具材は炒めすぎない
麺は野菜の上に乗せて蒸し焼き
追加おたふくソースで甘さとコクを
イカ天もあり

僕はマルちゃん製麺派#おうちでsio pic.twitter.com/4FPERhBiUt

— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) April 1, 2020

こちらも材料は一般的なもの。
ただ、炒める順番やレンジで麺を蒸すだけで本当ひ野菜がシャキシャキ、麺がふっくら仕上がるのです。こちらも我が家の定番に！

でも、#おうちsio を作って食べれば食べるほど、本物が食べたくなりますよね。東京に行くときはsioに訪れてみたいと思います！

sio / シオ

ご馳走様でした！