![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/53596886/rectangle_large_type_2_c0221db367ff9e8c796449dd1cd3d066.jpg?width=1200)
お疲れ気味の現代人の力強い味方「オカヒジキ」ついにデビュー。最優秀新人賞知らないのはもったいない。
オカヒジキ
本名:岡 聖樹
突如現れたきらめく新星。
その魅力は彼の中に秘められた ある「力」にあった。
その「力」とは?
オカヒジキって誰?
(スガシカオの仲間?)
それでは、
謎多きオカヒジキの”生写真”を
ここで大公開します。
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コレ。
![画像1](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/53585581/picture_pc_0ddec65b0a30808591f3827c6472b2db.jpg)
ん?
もしかして・・・野菜?
・・・
え?ホントに?
・・・
野菜なんか―――――い!
(ホントに生写真 笑)
ご存知でしたか?
オカヒジキ。
私、初めてオカヒジキデビューしたんです💖
今日はそんな話。
(いつも悪ノリですみません💦)
オカヒジキって?
「ひじき」という名が示す通り、葉の様子が海藻のヒジキに似ている事から、その名がつけられました。
野菜というか、野草の一種。
「おかに生えるヒジキ」と言う意味なんですって!
”おか no ひじき”でオカヒジキ。
(のどぬーるに通ずるものを感じるのは私だけ??)
![画像2](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/53595819/picture_pc_411b8744560e87563394e3500d2607df.png?width=1200)
かたや、海の代表 ひじきも栄養たっぷりで有名。
女性の強い味方ですが、こちらのオカヒジキも負けていません。
負けるどころか凄すぎなんです。
おかひじきのスゴイ成分とは?
まずはこちらをご覧ください。
一般的に優等生といわれる「ひじき」と比べてみました。
![画像3](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/53585598/picture_pc_bbc4e8c7e382dea1c5d70b3af52b65d8.png?width=1200)
※文科省・食品成分データベースより
▶ひじきよりも多いミネラル
![画像4](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/53595978/picture_pc_53ff020e38382e5c5a7a3ec08e5798b9.png?width=1200)
✅ カリウム
✅ カルシウム
✅ マグネシウム
✅ リン
✅ 鉄
✅ 亜鉛
✅ マンガン
え?
ほぼほぼひじきより勝ってませんか?
『鉄分の王様』といえばの
ひじきより鉄分が多いとな?
他にも
かなりミネラルが豊富だ
ということがわかりました。
あのひじきよりも
鉄は3倍
亜鉛は6倍
カリウムは約3.5倍
まじか・・・。
今まで知らんかったけど
知らんかったけど
おかひじきってスゴーーーーイ!!
![画像5](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/53595855/picture_pc_b67b2dbc0a6668c2dc913a48868afc20.png?width=1200)
これには驚きました。
▶青物野菜に匹敵するビタミン
では、お次はビタミン類を見てみましょう。
![画像6](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/53596031/picture_pc_4655989450b112dc3a318675454031ce.png?width=1200)
ビタミンといえば青物野菜。
そのツートップ。
小松菜選手とほうれん草選手との比較です。
![画像7](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/53593141/picture_pc_3872238da0f5ba68af3bdf8ce45995dd.png?width=1200)
え?何このβカロテンの量。
小松菜より多いって・・・。
葉酸も小松菜とほぼ同じ量。
ビタミンKに至っては他の選手を抑えて
おかひじき堂々の1位。
マジか・・・。
オカヒジキ、
まさか青物野菜のツートップと負けず劣らずとは。
知らんかったけど
知らんかったけど
おかひじきってスゴーーーーーイ!!
![画像8](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/53596089/picture_pc_e1a52b47d2991fdfa343eea491a06627.png?width=1200)
(本日2回目)
軽い気持ちで調べてみたのに、この結果、私も驚きが隠せない・・・。
▶オカヒジキってすごい
![画像9](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/53597584/picture_pc_dec14574ade4a8886f63537f77c3755f.png?width=1200)
ミネラルは
『海藻界の重鎮』に勝り
ビタミンは
『青物野菜の大御所』とも対等に渡り合う
これはもはや・・・
日本おやさい大賞 最優秀新人賞
岡 聖樹 に決定です🎉🎉🎉
![画像10](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/53596220/picture_pc_847f73d5fbad362b7e27cfa495b02721.png?width=1200)
(注:写真はイメージです)
異存なし!
おめでとうございま~す!
こんなに手軽にビタミンミネラルがとれる食材があったなんて、今まで知らなくてすいませんでした!!!
おかひじき、見つけたら買いですぞ。
いまマジで。
今日は
野菜界の期待のキラ星、おかひじきさんでした💖
美味しくどうぞ✨
今日はまさかのおかひじき2投稿。
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綺麗メシ研究家
古川綾子
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