【友達】有機野菜農家てとねやさいの余りもんクズ野菜カレー♪

サムのカレーマラソン華麗なる日記 DAY27


1月27日　木曜日
今日は休みなので行田あたりのお店へ行こうと思っていたんです。

ところが、家を出てコンビニで一息つきながらインスタグラムを見ていると、丁度ランチタイムということもあって、友達でもある『てとねやさい』さんがグリーンカレーを作ったとストーリーにあげているではないか、

美味しそうだなぁ・・・

毎日お店でカレーを食べているんですが、実はこのカレーマラソンは家庭で作るおうちカレーもカレーとしてカウントして良いルールなんです。

ちょいとここらで、「突撃隣の晩ごはん」的にお家のカレーを食べてみるのも面白いなと思い、「食べに行っても良い？」と聞くと、「大したものじゃないけど、良ければどうぞ」と返ってきたので有難くご馳走させてもらうことにしました♪

てとねやさいさんは秩父にて無農薬無科学肥料で野菜を作って販売している方なのですが、マルチなど出来るだけ人工物を使わない持続可能な食づくりをされています。さらに、好きな農業をするために敢えて夜勤の仕事をするなど、野菜作りに対して物凄い情熱を持っている。まさに、野菜づくりの変態‼︎

あ、勿論、野菜がめちゃくちゃ美味しいんです！　　

地元のレストランや飲食店からも「秩父で1番美味しい野菜を作る」と絶賛されているほどなので、機会があれば是非ご賞味ください♪

さてさて、そんなてとねやさいさんは引っ越したばかり（笑）　そんな状況の方に突撃してしまったんですが、家具や段ボールが雑然と置かれた部屋に通されると、「今作るので待っててください」とカレーや作り置きで冷たくなってしまったご飯を温めてくださいました✨

「売り物にならないクズ野菜で作ったから美味しいか分からないですよ」と言って出されたカレーがコチラ♪

ルーは業務用スーパーで購入したグリーンカレー、そこに野菜は大根・かぼちゃ・かぶ・わさび菜・ケールなどのクズ野菜のビーガンカレー🍛　もちろんオーガニックです♪

名付けて
てとねやさいの余りもんクズ野菜カレー

いっただきまーす！！！

うん、やっぱり野菜が美味しい‼︎    甘みは勿論ですけど、てとねやさいさんの野菜はね、個性と主張があるんです！

大根なら大根！　かぶならかぶ！　と味が濃いんですよ♪   上手く説明できてないな（汗）　とにかく野菜本来の味がよく出ているので、味付けは薄くて充分✨　そんな野菜にグリーンカレーの辛さがジワ〜っと来る♪
体が「嬉しい！」と雄叫びをあげる♪  そんなデトックス感のあるカレー🍛

いや〜  浄化されました！

カレーマラソン初となる「おうちカレー」は
秩父で持続可能な食作りをされているてとねやさいさんでした！

ご馳走さまでした！