豆腐餅また作りました！タレが焦げずに良い飴色になりました〜🥳

納豆のふわっとネギ焼き

今朝さっそく、納豆のふわっとネギ焼きも作ってみた。

昨日の衣笠丼に続いて、これもめちゃうまー！
山芋たっぷりで、ふわっふわ。
大好きな納豆も入って、止まらんくなるやつやー。

チヂミのもっと柔らかい版みたいな感じ。他にも中の具材変えて色々作れるんではなかろうか？

フライパンに生地を流したとき、これほんまにひっくり返せる？と思ったけど、ちゃんとひっくり返せるような固さになって、私でもぐちゃぐちゃ

新生活準備中

料理が苦手な私の作れるものは限られている。

その限られた中で、父の好き嫌いがあって、父の食べられるものはさらに限られる。

父のために料理をするのが億劫で仕方なかったけども、色々考えるところがあり、父が退院したら、喜んで食べてくれるようなものを作りたいな〜と思うようになっていた。

そんな中、私でも作れそうな介護食を紹介してくれてる方を見つけて、日々記事を楽しませてもらっている。中嶋洋二郎さんあ