『正しくする』から『正しく考える』へ　～食品安全の未来？～

こんにちは！　あたたけ です。 今回からしばらく？は『安全マネジメント』と それに関連しての『教育』の話です（予定）。 私の専門分野？が『食品安全』なのですが、数年？十数年？くらい前から 『食品安全マネジメントシステムシステム（FSMS）』というものが 考え方のスタンダードになっています。 （FSSC22000とかJFS規格とかですね） さて、もう4～5年前になるのですが、ボーっとテレビを眺めていた時、 『今までの安全マネジメントは問題ない状態を維持する、、、、、』 『