プラス・ベッドカフェ

10/22から松菱跡地で始まる 「オン・ライン・クロスロード」と言うイベントの ワークショップに参加しています。 スリーピングシティプランニング と言うワークショップ。 全容は以下の感じ↓ 自分が企画しているベッド（ブース）は以下 こちらのワークショップには 開催期間中できるだけ参加するつもりですが またスケジュールの詳細は後日あげる予定です。 メインイベントの合間に フリーコーヒーで くつろいでもらえらば良いかなと思っています。 オン・ライン・クロスロ

「ちまたコーヒー」始まりました

レッツの新拠点「ちまた公民館」が プレオープンしています。 https://www.instagram.com/p/Ch6plpKunw3/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/CiPIeSuvykQ/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 9/2の予定は流れたものの、 昨日9/6、中の人は「ちまたコーヒー」のイベント名で こちらでフリーコーヒーを提供しました。 いよいよ「ちまたコーヒー」の始まりです。 もち

酸味のあるコーヒーが飲めるようになった話

最近は昔ほど酸味のあるコーヒーは 流行りではなくなったと思うので、 焙煎店の皆さんは 少し抑え気味にしている気がするのですが、 「サードウェーブコーヒー」なんて言葉が もてはやされた10年くらい前には 今より酸味を強調したコーヒーが数多くありましたね。 その中には今なら「生焼けか」と disってしまいそうな、 飲んだ後に舌が痺れるような 下手くそな焙煎もあったのだけど、 まあそこら辺はちょっと置いといて昔話を。 さてそんな10年ほど前、 私は何をしていたかと言うと、 仕事の

ちまた公民館でコーヒーを淹れます

クリエイティブサポートレッツの 新拠点　ちまた公民館　でおもてなしのコーヒーを 定期的に淹れる予定でいます。 ちまた公民館についてはレッツのインスタ投稿もご参照ください↓ 簡単に言えば、何かをしてもしなくても良い場所。 そこで過ごす時、自分が淹れるコーヒーが 何かのきっかけになれば良いなと思います。 （もちろん何かのきっかけにならなくても可） 実際使うかどうかは分かりませんが、 こんな画像も用意しました。 明日（9/2）も予定（あくまで予定）していて こんな感じでコ

呟き機能もあるのですね