秋の恵み収穫祭

よく晴れた今日、畑で芋掘りをしました。

父が管理する畑に向かうと一面にさつまいものツルが伸びていました。ツルは何箇所も土の中にも伸びており、辿りながら土を掘り進めると中から鮮やかなサツマイモが沢山出てきました。

夏頃にじゃがいもを収穫したのですが、同じ芋掘りでも、サツマイモの方が鮮やかな色が土の中から出てきた時のお宝を掘り当てたような高揚感があります。（食べるのはジャガイモのほうが好きです）カゴいっぱいのさつまいもが採れました。

家族で大きさを競って掘りました。大きさでは兄弟に負けましたが、私が掘った芋が一番さつまいもらしい形をしていたと思います。多分。

畑からは他にもカボチャや里芋なども収穫しました。今日は本当にたくさん採れて大収穫でした。

採れたものをどうやって食べようか今からワクワクしています。そのまま蒸してもいいし、焼き芋もいいですね、潰してパイシートで挟んで焼いても美味しそうです。天ぷらもいいですね。

自然の恵みに感謝しながら秋の恵みを楽しみたいと思います。