ブエノチキンの漬け汁で「ガーリック焼きうどん」

おはようございます。

すごい雨だ。

今日から７月か。
まだ実感が湧かないなぁ…

さてさて、昨日、
「ブエノチキン」の投稿をしました。
大失敗したお料理ですが(^◇^;)

ブエノチキンのレシピを調べている時に、
この漬け汁を使って焼きうどんにしても
美味しいというのを見かけたので
やってみることにしました。

衛生面のことを考えるとこの漬け汁を
これを使うのって、
あんまりよくないかも？とは思ったのですが、
私が食べるだけだから、ま、いっか(*≧∀≦*)

材料はこんなかんじ。
家にあるもので作っていきます。
あと、生煮えだったニンニクも使います。
（詳しくはブエノチキンの記事を見てね(^◇^;)）

具はこんな風にカット。

まずは、フライパンに油を入れ、
ニンニクを炒めていきます。
結構な量(≧∀≦)

しばし炒めたらニンジンを投下。

豚肉も投下。

豚肉に火が通ったらキャベツを投下。

混ぜ合わせ、塩・胡椒。

ここに、ブエノチキンのタレを投下。

しばし煮ます。

ここに解凍したうどんを投下。

うーん、なんかこれじゃない感があったので、
カレー粉を加えてみることに。

うーん、ちょっと良くなったかも？
塩・胡椒で味を整えます。

あとはお皿に盛り、刻みネギをのせて完成！

うーん、なんかイマイチ(^◇^;)
食べられないこともないけどね…
こういう味と思えば…

いつものように作った方が美味しいと思う。

うーん、カレー粉とか入れない方が良かったか？
でも、入れた方が食べやすくなった気もするし…
野菜のチョイスが間違ってた？

うーん、これ、焼きうどんに
わざわざするもんでもないな(^◇^;)
まだトマトソース系のパスタにした方が
良かったような気も…

そもそも、わざわざ焼きうどんにしなくても
漬け汁を煮詰めてブエノチキンに
かけただけでも良かったかも(^◇^;)
ジャガイモとかニンジンとかも一緒に盛り付けて
それをつけながら一緒に食べた方が
良かったかもしれない。

でも、実物を知らないで作った
自作のブエノチキンだったので、
本家の味とは、かなり味が違うしな。

本家に似たレシピのもので作ったものだったら
焼きうどんにしても美味しかったかもしれない。

ま、でも、生煮えだったニンニクを
無駄なく使えたからよしとしよう。

今回、かなり適当に作っているので
レシピの覚書はなし。

それでは、また。