キャベツとツナの炒飯

こんばんは。

雨、よく降るなぁ…

さて、先日、
「キャベツとツナの炒飯」を作りました。

主な材料はこんなかんじ。

まずはフライパンにラードを投下。
（自家製のラード使用しています。）

ニンニクと長ネギを投下。

長ネギがしんなりするまで炒めます。

キャベツを投下。
サッと炒めます。

ニンニク、長ネギ、キャベツを
端っこに寄せておき、卵を投下。
油を追加しようと思ったけれど、
結構、ラードがあったので不必要でした。

続けて、ご飯を投下。

炒めていきます。

寄せておいた野菜とご飯を混ぜ合わせ、
ツナ、オイスターソース、
創味シャンタンを投下。

塩・胡椒で味を整え、
鍋肌から醤油をひと回し。

お皿に盛り、黒胡椒をかけ完成！

うーん、美味しい！

キャベツを加えたので、
パラッと仕上がるかな？と心配したけれど、
大成功(≧∀≦)

黒胡椒をたっぷりかけて食べるのが
気に入りました。
レモンを少しかけても美味しいかな？

ま、また作ろっと。

【レシピ覚書】
《キャベツとツナの炒飯》
（１人分）
● ご飯 … 210gくらい
● キャベツ … 30gくらい
● ツナ（水煮） … 小１個
● 長ネギ … 30gくらい
● ニンニク … １片
● ラード …  大さじ１弱くらい（たぶん、これくらいあったと思う。）
● 創味シャンタン … 小さじ１くらい
● オイスターソース … 小さじ1/2くらい
● 醤油 … ひと回し
● 塩 … 適宜
● 胡椒 …  適宜
● 黒胡椒 …  適宜

ついでに…

今まで作った炒飯をこちらにまとめてみました。
興味のある方は覗いてみてください(^_^)

それでは、また。