かき玉カレー煮麺

こんにちは。

ちょっと気分転換に投稿。

今日も暑い！
外には出たくないわ…

エアコンの設定温度が３０℃なのに、
かなり涼しく感じます。

ちょっと肌寒いので、
設定温度を３１℃にしてみたら暑ーい！
でも、消すともっと暑いから消せない…

さてさて、昨日、
「卵とトマトのカレースープ」を作りました。

今朝は、このスープをアレンジして、
「かき玉カレー煮麺」を作ってみました。

素麺は、茹でずにそのままカレースープの中で煮ます。
サラッとしているスープでしたが、
こうすることで、とろみがつくと思ったので。
（ま、面倒だったこともあるけどー(^◇^;)）

２分ほど煮込みました。
味見をしてちょこっと醤油を追加。

器に盛り、刻みネギ、糸切り唐辛子をのせて完成！

うーん、美味しい！

醤油を追加したのもあってか
コンソメ感、まったくなし(^◇^;)
あんなに入れたのに…
完全に和風なスープだったな…

ま、こうやって煮麺にアレンジできたから
和風になって良かったかも？
刻みネギ、糸切り唐辛子とも相性いいしー(≧∀≦)

カレー煮麺は、この季節にはカレーうどんよりもいいかもな。

また作ろっと。

これで糸切り唐辛子が終了。
刻みネギもあと１食分くらいかなあ。
まあ、７月も明日で終わりだから、
いいんだけどさー。
糸切り唐辛子とネギも
買い物リストに忘れずに加えておこう。