生徒さんのパンの添削
アルーチの生徒(さん省略)は、作ったパンを持ち込んでくださいます(冷凍したもので良いと言っています)。というのも、写真で見てもあまりよくわからない。
それは、実際に生徒の技量や癖やオーブンなどをしってその上で見ているのでLINEでも少しはわかりますが、写真と実物は違うこともあり、なので持ち込んでもらいます(冷凍を考慮して味もチェックできるので)。そして、実際にレッスン始まる前にアドバイスを会話しながら行い、さらにレッスン中に必要な技術の補足や注意ができるのでとても教えるのに役