すでに懐かしい、チーズハットグを作る
約5、6年前に本場韓国、そして新大久保で、
またYouTuberの間でも作るのが流行りに流行った
〈チーズハットグ〉
とにかくあのびよ～〜〜んと伸びるチーズを体験したくて、
動画などを参考にワクワクしながら作った思い出
去年シロさんのバナナパウンドケーキを作った時のホットケーキミックスがまだあったので、
昨夜ホットケーキミックスで簡単に作れる
ミニサイズのチーズハットグを久々に作ってみた
ミニチーズハットグができるまで
卵、牛乳、パン粉
材料はこれだけ
まぜまぜ
レシピ通りの量にはしたけど、
ちょっと牛乳の量が多かったのか扱いにくいベトベトな生地に…
なんとかホットケーキミックスの残りを打ち粉にして、爪楊枝を刺したさけるチーズに生地をまとわせていく
なんとか生地をまとめられました
パン粉をまとわせる
様子を見ながらときどき転がし
約3分間 揚げる
今回の反省点としては生地の水分量が多かったことで扱いにくい生地を生み出したこと、
それ以外はスムーズにいったのでまだ良かった
久々にチーズの伸びを楽しめたことや家族が喜んでくれたこと、
明るく食卓が囲めたことがありがたく感じた
今は油断すると暗い気持ちに陥りがちだけど
こういうささやかな日常を重ねていきたいな。
今回こちらのレシピを参考にしました🍳
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