食のドライブ。ランチは「だだ食堂」 〜 茨城県つくば 〜

つくばの住宅街の一角に森のような場所、
「だだ商店だだ食堂（設計：中村好文）」があります。
１階には、食堂と選び抜かれた食材が売っております。地下はワインセラー。

（引き込まれる板塀のアプローチ）

いつも、ゆったりとランチをしてからお買い物をする流れ。
（「月のとうふ」がとても好きです…！）

今回は、鉄骨階段を降りて地下のワインセラーへ。
（木の手摺、注目です…！）

階段を降りて、振り返ると金属の格子（結界？）で緩く仕切られています。

イタリア・ヴェローナにある「カステルヴェッキオ博物館（設計：カルロ・スカルパ）」の入口を思わせる格子(ｺｳｼ)の先には、お店が売るか売らないか決めるエリアなんだとか。文化や歴史として重要なワインをどう後世に受け継いでいってもらえるようにするか考えているスペース。
カステルヴェッキオ博物館は、14世紀に建てられた城塞を10年以上かけて丁寧に改修され、今に伝わるその美しさは有名。その営みをだだ商店に重ねてしまいます。
イタリアにゆかりの深い建築家とオーナーのお二人は、設計打合せでどんなお喋りをしたのかしら？と想像がふくらみます。

【食のドライブコース】
きのこ狩り（椎茸狩り）
↓
クーロンヌつくば（パン屋さん）https://x.gd/d2Xhi
蔵出し焼き芋かいつか（焼き芋屋さん）https://x.gd/0Kl5D
↓
だだ商店だだ食堂（ランチ…！）https://dada2020.com
↓
BLANDE（つくばにしかない？スーパー）https://x.gd/U7JMT
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道の駅 常総

おすすめ、お教えください〜！福井

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『福井典子の家』ーあたりまえを磨く滋味深い家ー
のWEBサイトを公開しております。ぜひご覧ください。
設計のご相談・ご依頼お待ちしております。
https://fukuinoriko.archiroid.com/