青魚(イワシ)の"つみれ(ミンチ)"発見!

　青魚(イワシやサバ、アジなど)は
①タンパク質源
②動脈硬化解消
　魚油(EPA,DHA)の血液サラサラ効果
③肥満防止(体脂肪を燃焼)
　魚油(EPA,DHA)のダイエット促進効果

　として特筆するほど重要なスーパーフードです。

　私の場合は、骨処理の問題から、イワシはパスしてサバを常食していますが、それでも骨の処理はヒヤヒヤ(汗)

　そんなおり、丸合スーパー淀江店で、イワシやアジのつみれ(ミンチ、すり身)のパックを発見して、、即座にイワシのつみれ(ミンチ、すり身)を2パック購入。

　今、夕食で他の料理に投入して食べたばかりですが、食べやすくて骨の問題が0なので、安心して摂取できますね。

　しかも、イワシなどの場合、骨もフードプロセッサーで粉砕されて入っている ので"カルシウム源"としても貴重ですね。

　これからは、青魚の切り身をチンじゃなく、イワシなどのつみれ(ミンチ、すり身)を多用します。

　日本の食卓に上る魚の漁獲量ランキングですが
1位⇒　イワシ(マイワシ、カタクチイワシ、ウルメイワシ)
2位⇒　サバ

　　　　➡　■アメブロ「不健康老人の若返りダイエット日記」