ロッシーニ

「ロッシーニ」は「上」の大好物です。
レバーパテやあん肝などが好きな「上」嬢が、世界三大珍味のひとつフォワグラを見逃すはずがありません。
ある年の「上」の誕生日プレゼントとして、作ってあげることにしました。

ロッシーニは牛フィレ肉のステーキ、フォワグラのソテー、マッシュポテト、バルサミコソースによって成立する料理です。
著名な音楽家であり美食家であるロッシーニ氏が大好物をてんこ盛りにしたもの…