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無店舗型外食開業支援

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ゴーストレストラン
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福島のソフトクリーム屋 amecafe

#飲食店ビジネス

福島のソフトクリーム屋 amecafe

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お店は厨房3坪オンラインで専門店化はどう？

お店は厨房3坪オンラインで専門店化はどう？

緊急事態宣言が愛知と福岡が追加されましたね。いきなり過ぎてびっくりしました。流石政府様がやる事がエグいです。期限を5月末まで延長する方針は分かったけど、緊急事態宣言に伴う休業要請については緩和し、床面積が１０００平米を超える百貨店などの大型商業施設については午後８時までの営業を認める方針だそうです。意味が分かりませんね。

酒類を提供する飲食店やカラオケ店への休業要請をするそうで、酒類を提供しない

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福島のソフトクリーム屋 amecafe

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飲食店がコロナを乗り越える為に回転率を意識したお店作り

飲食店がコロナを乗り越える為に回転率を意識したお店作り

昨日は今年1番の来客数を記録しました。現在アムカフェは12時間から17時までの、時短営業で店舗を運営しています。本日は天候にも恵まれオープンから行列。毎日並んでいただき感謝の気持ちでいっぱいです。

現在は来店数が多いので、入店制限と滞在時間制限を実施しています。飛沫防止やアルコール設置、テーブルには飛沫クリアボードを設置させていただきました。当店は16席ありますが、そんなに大きな広さではないので

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