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【レシピ】穴子のスパゲティ ☆とっても簡単で、美味!美味!☆ 鰻でも作れます
神戸でも、よく食べる穴子。
疲れた時、元気をつけて、エネルギーチャージする為に食べる、ご馳走のひとつです。
もしかしたら、鰻よりも、食卓に上がることが多いかもしれません。
その穴子を使って、パスタをご紹介します。
とにかく、簡単!
そして、「美味しい!」「旨い!」と言ってもらえる一品です。
焼き穴子を使います。
![画像3](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/60230042/picture_pc_be48bb401b666088dbdb30dd6d119109.jpg?width=800)
明石の有名店「本焼きあなご 下村」
もちろん、鰻でも作れます。
応用編で、ご紹介しますので、鰻好きの方は、是非、こちらを作って頂きたいです。
![画像18](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/60571150/picture_pc_392bbf2374bcb86c8a35e40b2a49a66b.jpg?width=800)
(Linguine con anguilla)
そして、今回、使用するのは、ローリエと、イタリアンパセリ(生)です。
こちらも、説明していきます。
![](https://assets.st-note.com/img/1631157883082-tubmAZamYc.jpg?width=800)
それでは、作っていきましょう!
最後に、手書きの「料理手順書(工程のみ)」「料理用語のイタリア語」「応用編」を、添付しています。
お問い合わせ・メールアドレスを、記事末尾に添付しています。
料理を作られて、分からない事、ご質問等がありましたら、
添付アドレスより、お問い合わせ願います。
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☆関連・おすすめレシピ & 記事
鰻は、イタリアでも食べられています。
中部イタリア・ウンブリア州、トラジメーノ湖・滞在中も食べました。
その時の様子は、こちらから、ご覧頂けます。
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穴子のスパゲッティ
(Spaghetti al grongo)
【 難易度 】★☆☆☆☆
【 調理時間 】 約 15 分
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